Lagi mencari inspirasi resep kuah cuko gurih tanpa cuka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah cuko gurih tanpa cuka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Cuko pempek simple tanpa cuka. enak lainnya. Lihat juga resep Cuko pempek simple tanpa cuka. enak lainnya. "CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan. Sering orang bilang cuka atau kuah pempek.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cuko gurih tanpa cuka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah cuko gurih tanpa cuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah cuko gurih tanpa cuka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka:

1. Ambil Bahan Utama :
2. Sediakan 250 gr Gula Merah / Aren
3. Sediakan 100-150 gr Asam Jawa
4. Sediakan 1 bh Jeruk Nipis Besar (ambil airnya)
5. Siapkan 7 sdt Gula Pasir
6. Gunakan 2,5 sdt Garam
7. Sediakan 800 ml Air Bersih
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Gunakan 15 bh Rawit Setan / Rawit Merah / Caplak (sesuaikan)
10. Sediakan 10 siung Bawang Putih
11. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng, utk menumis
12. Gunakan Pelengkap :
13. Ambil 1 sdm Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)

Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua.

Cara menyiapkan Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka:

1. Siapkan bahan yg akan digunakan.
2. Siapkan panci, masukkan gula merah + gula pasir + garam + asam jawa serta air nya. Rebus hingga mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Biarkan kembali mendidih sambil diaduk. Kecilkan api. Saring.
3. Bumbu yg telah dihaluskan, tumis dengan minyak & tambahkan kaldu udang bubuk. Aduk hingga meletup. Terakhir masukkan kuah cuko perlahan. Masak dengan api sedang hingga mendidih & kuah menyusut sedikit kental. Koreksi rasa. Matikan api.
4. Setelah dingin, boleh disimpan dalam botol steril. Kuah awet jika disimpan dalam lemari pendingin. Siap pakai kapan aja 👌😉.

Bahan dan takaran lengkapnya, simak sebagai berikut. Setelah kuah cuko matang, tunggu hingga dingin dan pindahkan ke wadah tertutup. Saya menyarankan anda untuk menggunakan wadah plastik atau melamin. Sebab asam dari kuah cuko dapat merusak material panci apabila dibiarkan dalam waktu lama. Simpan kuah cuko dalam kulkas dan saat hendak menyantapnya, panaskan kuah cuko terlebih dulu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah cuko gurih tanpa cuka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!