Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan bandeng asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan bandeng asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Yang dua, saya goreng dgn telur. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Kampung Mangut, Sentra Produksi Ikan Asap di Bandarharjo Semarang Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan bandeng asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan bandeng asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan bandeng asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Bandeng Asap memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Ikan Bandeng Asap:

1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng asap (bisa diganti ikan asap apa saja)
2. Ambil 5 bonggol cuciwis/1 ikat daun singkong rebus
3. Siapkan bahan yang dihaluskan :
4. Ambil 7 siung bawang merah
5. Ambil 4 siung bawang putih
6. Siapkan 2 ruas jari kencur
7. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
9. Siapkan 3 buah cabe merah besar
10. Ambil 10 buah cabe rawit merah
11. Ambil bahan tambahan :
12. Sediakan 4 buah tomat hijau, potong2
13. Sediakan 5 buah cabe hijau belah 2 memanjang
14. Gunakan 10 buah cabe rawit, biarkan utuh
15. Ambil daun salam
16. Ambil daun jeruk
17. Sediakan lengkuas geprek
18. Ambil 1 batang serai, geprek
19. Gunakan 2 bks kecil santan instan
20. Ambil secukupnya air
21. Ambil secukupnya garam gula

Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Bandeng Asap:

1. Potong2 ikan asap sesuai selera, lalu goreng sebentar saja
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu beri daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai. aduk2 lalu beri air secukupnya.
3. Setelah air mendidih, masukan ikan asap, tomat hijau yg sdh dipotong2, cabe hijau, cabe rawit utuh dan cuciwis/ daun singkong beri garam dan gula, tes rasa.
4. Terakhir masukan santan instan, aduk2 perlahan hingga mendidih dan siap dihidangkan.

Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan bandeng asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!