Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Pastinya cocok deh untuk menu makan siang ma. Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas Ibu ku suka sekali masak ikan pe (pari) asap, pas ditukang sayur ada ikan pari asap aku jd inget masakan Ibu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan asap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan asap pedas memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut ikan asap pedas:

1. Ambil Ikan asap saya pake ikan pe
2. Gunakan Bawang merah
3. Gunakan Bawang putih
4. Ambil Cabe besar
5. Gunakan Cabe kecil
6. Sediakan Daun jeruk, laos, sereh
7. Siapkan Santan kara
8. Gunakan Tomat
9. Sediakan Blimbing wuluh
10. Gunakan Kemangi
11. Siapkan Jahe

Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap pedas:

1. Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, jahe)
2. Masukkan ke dalam minyak panas campurkan daun jeruk, sereh, laos aduk sampe harum masukkan santan, aduk2 jangan sampai pecah
3. Masukkan irisan tomat, blimbing wuluh kemudian ikan asap. Tambah garam, gula, penyedap, tes rasa
4. Terakhir taburi dengan kemangi. Mantap..

Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang dipotong kecil-kecil dengan rasa asap yang lezat. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan asap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!