Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan tongkol asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Edisi pengen banget makan mangut ikan asap. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain, sesuai selera). Maksud hati mau di asap sendiri di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan tongkol asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Tongkol Asap menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Tongkol Asap:

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol asap (800 gr)
2. Ambil 1 genggam daun kemangi
3. Sediakan 15 bh cabe rawit (utuh)
4. Ambil 1 bh tomat merah (besar)
5. Siapkan 65 ml santan instant sachet
6. Sediakan 800 ml air
7. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Siapkan 4 butir bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Gunakan 1.5 ruas jari jahe
12. Ambil 1/2 sdm ketumbar
13. Siapkan 4 butir kemiri
14. Gunakan Bumbu cemplung:
15. Siapkan 4 lbr daun salam
16. Siapkan 2 lbr daun jeruk
17. Gunakan 2 btg sereh (geprek)

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Tongkol Asap:

1. Cuci bersih dan potong-potong tongkol asap. Siapkan bumbu halusnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air dan santan instant biarkan mendidih, masukkan bumbu cemplung.
3. Masukkan ke kuah santan potongan tongkol asapnya tambahkan garam dan gula pasir juga cabai rawit utuh. Biarkan mendidih koreksi rasa masukkan tomat dan daun kemangi aduk sebentar angkat.
4. Siap dihidangkan mangut ikan tongkol asap

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Tongkol Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!