Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan asap memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut ikan asap:

1. Ambil 1 ekor ikan asap,bersihkan potong2
2. Siapkan 1 papan tempe,potong kotak
3. Sediakan 1 buah tomat potong2
4. Siapkan Cabe hijau besar potong2
5. Ambil secukupnya Daun kemangi
6. Siapkan 1 bungkus santan instan yg kecil
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Gunakan 6 butir bawang merah
10. Siapkan 10 buah cabe rawit
11. Gunakan 2 butir kemiri
12. Siapkan 1/2 sdt mrica
13. Sediakan 1 ruas kunyit
14. Gunakan 1 ruas jahe
15. Siapkan Seruas kecil kencur
16. Gunakan secukupnya Gula,garam,penyedap

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Cara menyiapkan Mangut ikan asap:

1. Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum tambahkan air tunggu mendidih
2. Masukkan tempe yg sudah di potong2,bumbui gula garam dan penyedap
3. Tutup,kecilkan apinya tunggu sampai bumbu meresap
4. Setelah itu masukkan ikan asap,tomat dan cabe hijau
5. Tunggu sebentar lalu masukkan santan dan kemangi
6. Tunggu mendidih,angkat

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!