Sedang mencari ide resep mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Asap menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Ikan Asap:

1. Ambil 1 ekor ikan asap (apa saja bisa)
2. Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 ruas laos geprek
6. Sediakan 5 buah tahu coklat
7. Siapkan 5 iris tempe
8. Gunakan 10 buah cabe rawit
9. Sediakan Bumbu halus
10. Gunakan 5 buah bawang merah
11. Gunakan 3 buah bawang putih
12. Sediakan 3 butir kemiri
13. Gunakan 1 sdt ketumbar
14. Ambil 1 ruas kencur
15. Ambil 1 ruas jahe

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap:

1. Cuci ikan, sisihkan. Potong tahu coklat. Potong tempe. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu lalu haluskan.
3. Tumis bumbu hingga wanngi lalu masukkan bahan lain.
4. Tambahkan air dan santan, garam dan sedikit gula. Aduk. Maasukkan tempe tahu dan terakhir ikan asapnya. Keciilkan api, Biarkan mendidih dann bumbu meresap ke ikan dan tempe tahu. Tes rasa.
5. Sajikan dengan naasi putih.

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!