Sedang mencari ide resep mangut lele tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Lele Tahu memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Tahu:

1. Gunakan 1/2 kg ikan lele (isi 6ekor)
2. Siapkan 1 kotak tahu putih
3. Ambil 1 kotak segitiga sangan kara
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis/ lemon
5. Gunakan 8 siung bawang merah
6. Ambil 5 siung bawang putih
7. Gunakan 15 biji lombok rawit merah (sesuai selera)
8. Siapkan 3 biji kemiri
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
10. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
12. Gunakan 1 ikat kemangi

Mangut Lele khas yogya ini cukup mudah dan hanya menggunakan beberapa bahan saja, nah untuk anda yang ingin tahu. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Tahu:

1. Lumuri Ikan lele yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis/lemon campur dengan sedikit garam. Tunggu 5menitan, lalu goreng dengan minyak panas.
2. Iris tahu, goreng dgn minyak panas.
3. Goreng bumbu (bawang merah, bawang putih, lombok rawit, kemiri, kunyit dan lengkuas). Lalu blender hingga halus.
4. Masukkan bumbu yg sudah halus ke dalam wajan, masukkan santan. Tambah Gula Garam. Cek rasa.
5. Mendidih masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Aduk hingg merata dan tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan kemangi yg sudah dicuci. Aduk, matikan dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencobaaa ❤️

Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!