Lagi mencari inspirasi resep mangut lele versiku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele versiku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lagi pengen banget makan lele berkuah, tadinya mau bikin resep pecel santan versi ibu, tapi pengen cobain mangut lele. Gak jauh beda sih ternyata,, kalo pecel santan gak pake kunyit. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele versiku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele versiku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele versiku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele versiku memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele versiku:

1. Siapkan 1/2 kg lele
2. Gunakan 5 cabe rawit
3. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
4. Siapkan Kemangi
5. Siapkan 2 batang Serai (geprek)
6. Siapkan 1 santan kara kecil
7. Ambil Bumbu halus
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Gunakan 4 siung bawang merah
10. Sediakan 1 cm kunyit
11. Ambil 2 cm kencur
12. Siapkan 1 cabe rawit
13. Ambil 3 cabe merah (skip gda stok)
14. Ambil 5 buah kemiri
15. Siapkan secukupnya Ketumbar

Mangut lele tentu saja dijadikan sajian utama di tempat ini. Menurut narasumber kami, begini cara mengolah lele mangut. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam proses memasak nantinya juga akan jadi. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya.

Cara menyiapkan Mangut Lele versiku:

1. Marinasi lele dengan jeruk nipis dan garam
2. Haluskan bumbu
3. Goreng lele yang sudah dimarinasi
4. Tumis bumbu halus dan juga serai, cabe, lengkuas. Setelah bumbu tidak airnya tambahkan sedikit minyak agar matang.
5. Setelah bumbu matang dn berbau harum tambahkan air dan santan serta gula garam
6. Masukkan lele goreng aduk2 dengan pelan biar lele tidak hancur, koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan kemangi aduk sebentar. Selesai

Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele versiku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!