Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap tahu petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap tahu petai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut ikan asap tahu petai Desi I Pontianak, Kalimantan Barat. Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap ️ enak lainnya.. ikan pari asap, tahu goreng, petai, kemangi, santan sasa, asam jawa, Bumbu, bawang merah Pawon Mak Vira. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap tahu petai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap tahu petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan asap tahu petai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut ikan asap tahu petai menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut ikan asap tahu petai:

1. Siapkan 500 gr ikan asap (pee)
2. Gunakan 4 buah tahu potong jadi 4, goreng
3. Sediakan Bumbu iris :
4. Sediakan 3 siung Bawang merah
5. Gunakan 2 siung Bawang putih
6. Ambil 10 cabe hijau besar
7. Sediakan 2 papan petai
8. Sediakan Bumbu ulek
9. Ambil 3 bawang merah
10. Ambil 2 bawang putih
11. Siapkan 3 kemiri
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar
13. Gunakan Bumbu pelengkap
14. Sediakan 1 Santan kara yang segitiga
15. Gunakan 2 lbr daun salam
16. Ambil 2 lbr daun jeruk
17. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
18. Ambil 1 sereh, geprek
19. Sediakan Garam, gula, lada,kaldu bubuk

Mangut ini bisa di masak dengan variasi yang lain, bisa dengan ikan lele, ikan gurami, atau ikan yang lainnya. Paling sedap, mangut di inapkan semalam, bumbunya jadi semakin meresap. Jadi pingin hunting ikan pe asap ni. Reply Delete Mangut memang identik dengan ikan asap.

Cara menyiapkan Mangut ikan asap tahu petai:

1. Goreng tahu setengah matang, sisihkan
2. Goreng ikan pee sebentar,, agar tidak mudah hancur ketika dimasak nanti, sisihakan
3. Tumis duo bawang yang telah diiris, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh… Jika sudah wangi,,, masukan juga bumbu yang telah dihaluskan,,, tumis sampai matang
4. Tambahkan air sesuai selera,, masukan tahu, ikan pee,, cabai iris, dan pete,,, tambahkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan lada…
5. Tambahkan santan kara,, Masak sampai kuah menyusut, dan kira2 meresap ke tahu dan ikan pee,,, test rasa….
6. Jika sudah pas rasanya,, matikan kompor, siap disajikan

Tapi, kalau kesulitan mendapatkan ikan tersebut, mungkin bisa diganti dengan udang. Seperti resep mangut kacang panjang tahu tempe & udang berikut ini. Rasanya tetap sedap, karena rasa sedap ikan asap dapat digantikan dengan penggunaan udang. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap tahu petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!