Lagi mencari ide resep 001. mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 001. mangut lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 001. mangut lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 001. mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Do you want to know the entry ticket price for Mangut Lele Mbah Marto? Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto?

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 001. mangut lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 001. mangut lele memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 001. mangut lele:

1. Ambil 5 ekor Lele ukuran sedang (masing2 saya potong jadi 2)
2. Ambil 1 ikat kemangi (siangi)
3. Sediakan 1 buah tomat (potong 8)
4. Sediakan 1 btg daun bawang (potong serong)
5. Sediakan 1 bks Santan kara 65ml (yang bungkus segitiga)
6. Ambil 1 btg sere (memarkan)
7. Sediakan 3 lbr daun salam
8. Siapkan secukupnya Garam dan gula merah
9. Ambil secukupnya Minyak goreng dan air
10. Siapkan Bahan Bumbu halus
11. Siapkan 5 siung bawang merah ukuran sedang
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Sediakan 10 bj cabe rawit merah
14. Siapkan 1 cm kunyit
15. Ambil 2 bj kemiri

Menurut narasumber kami, begini cara mengolah lele mangut. Pertama-tama lele digoreng dulu di dalam wajan dengan minyak yang panas dan dalam jumlah banyak agar seluruh tubuh. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.

Cara membuat 001. mangut lele:

1. Panaskan minyak goreng, dan goreng Lele (saya suka agak kering biar gk remuk)
2. Sembari Lele digoreng, haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tambahan sere
3. Setelah Lele digoreng semua, kurangi minyak bekas goreng Lele (secukupnya untuk menumis bumbu) kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan tumis sampai harum.
4. Masukkan gula merah dan garam secukupnya. Tambahkan air sesuai selera sampai mendidih, kemudian masukan Lele yang sudah digoreng, sambil diaduk tambahkan santan, masukkan daun kemangi, daun bawang Dan tomat, koreksi rasa.
5. Mangut Lele siap disajikan

Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam proses memasak nantinya juga akan jadi. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo. Menggoreng lele agar tidak lengket, pakai pan anti lengket, terus jangan terlalu banyak di kerat jika di buat mangut gini agar cantik ya. Waktu memasak juga jangan terlalu lama, masukkan Ikan lele goreng ketika kuah sudah matang dan bumbu meresap, agar tidak lembek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 001. mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!