Sedang mencari ide resep mangut terong ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut terong ikan asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut terong ikan asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut terong ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut terong ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Terong Ikan Asap menggunakan 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Terong Ikan Asap:

1. Sediakan 2 bh terong
2. Ambil 5 bh ikan asap
3. Siapkan 1/2 butir kelapa parut untuk santan
4. Gunakan 3 bh cabe ijo iris
5. Sediakan 5 keping pete iris
6. Gunakan 3 lbr daun jeruk
7. Siapkan 2 lbr daun salam
8. Gunakan 1 bh sereh digeprek
9. Ambil 1/2 ruas lengkuas di geprek
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Gunakan 4 siung bawang merah
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Ambil 3 bh cabe merah
14. Ambil 5 bh cabe rawit (optional bila pengen lebih pedas)
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
16. Siapkan 1/2 ruas kunyit
17. Siapkan 1/2 ruas jahe
18. Siapkan 1/2 ruas kencur
19. Sediakan 2 bh kemiri
20. Siapkan secukupnya Garam
21. Gunakan secukupnya Gula
22. Sediakan secukupnya Kaldu jamur

Biar makin gurih.aku tambah ebi juga bumbunya. Selain ikan lele, hidangan mangut juga bisa dibuat dengan berbagai jenis ikan lainnya. Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah.

Langkah-langkah membuat Mangut Terong Ikan Asap:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan air sedikit apabila sudah mendidih masukkan ikan asap, terong dan pete
2. Kemudian sedikit demi sedikit masukkan santan sembari diaduk2 biar santan tidak pecah, test rasa.. apabila sudah matang masukkan cabe ijo iris tunggu sebentar kemudian angkat dan siap dihidangkan dg ditaburi bawang goreng. Selamat mencoba

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Metode pengawetan tersebut dilakukan murni hanya menggunakan asap dan sedikit garam. Alias tanpa bahan pengawet kimia berbahaya. Tapi, ada juga mangut sederhana yang bahan utamanya bukan ikan. Bisa tahu, terong, dan atau keduanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Terong Ikan Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!