Anda sedang mencari ide resep mangut lele tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele tahu memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut lele tahu:

1. Gunakan 1 kilo lele
2. Sediakan 10 Tahu
3. Ambil Bumbu uleg:
4. Ambil 1 sdm merica
5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
6. Gunakan 3 cm kencur
7. Sediakan 5 cm kunyit
8. Siapkan Lanjut bumbu uleg:
9. Gunakan garam
10. Siapkan 6 bawang putih
11. Gunakan 7 bawang merah
12. Siapkan segenggam cabe merah
13. Ambil Daun salam
14. Siapkan 3 cm laos
15. Siapkan daun jeruk
16. Ambil serai,gula jawa, royco,jahe
17. Siapkan Cabe rawit
18. Siapkan 1 tomat
19. Siapkan Santan
20. Ambil Bahan lele goreng:
21. Siapkan 1 sdm tumbar
22. Siapkan 1,5 sdm garam
23. Gunakan 1 jeruk nipis
24. Siapkan Kemangi

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Langkah-langkah membuat Mangut lele tahu:

1. Haluskan tumbar dan garam, campur dengan lele dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kemudian goreng kering
2. Tumis bumbu uleg beri salam,daun jeruk, dan laos,serai,jahe yang sudah di geprek. Setelah harum beri tomat
3. Masukkan santan dan air
4. Setelah mendidih masukkan royco, gula jawa,kecap, lele,tahu
5. Masukkan kemangi, cabe rawit utuh,diamkan sampai meresap,tes rasa

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!