Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pari asap tahu terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari asap tahu terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap tahu terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pari asap tahu terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong. Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari asap tahu terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong:

1. Gunakan 4 ptg ikan pari asap
2. Sediakan 1 bh terong hijau uk kecil
3. Sediakan 1 1/2 kotak tahu, 1 tahu belah jd 8
4. Sediakan 3 lbr daun salam
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk
6. Sediakan 1 btg sereh, digeprek
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
8. Ambil 6 bh cabe rawit
9. Ambil 1 bh cabe hijau besar
10. Sediakan 1 bgks santan instan
11. Siapkan 1 btg daun pre
12. Gunakan Secukupnya air utk kuah
13. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis dan menggoreng tahu
14. Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
15. Siapkan Bumbu halus:
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Gunakan 5 siung bawang merah
18. Siapkan 1 ruas kencur
19. Sediakan 3 bh cabe rawit

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong enak lainnya. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Ikan pari asap atau ada yang menyebutnya dengan nama iwak pe ini secara umum sebenarnya sudah matang, tapi jika diolah lagi, pasti akan jadi menu yang lebih mantap, apalagi jika dikuah santan seperti resep kali ini, Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong:

1. Siapkan bahan. Tahu dipotong² lalu digoreng dulu. Sisihkan. Iris serong cabe hijau. Iris 1cm daun pre.
2. Bumbu halus di blender. Potong² ikan pari asapnya.
3. Siapkan minyak panas. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai wangi, tambahkan cabe hijau, tumis sebentar.
4. Masukkan ikan pari asapnya dan terong. Aduk² lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula dan kaldu secukupnya. Tunggu mendidih dan tes rasa. Biarkan masak sampai terong empuk.
5. Masukkan santan instan, aduk supaya tercampur rata. Kemudian masukkan tahu goreng, daun pre dan cabe rawit. Aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api.
6. Pindahkan pada mangkuk saji dan hidangkan.👌👍😋

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas".

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!