Sedang mencari ide resep mangut semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut semarangan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Udah lama ga masak mangut, kmren belanja suami lihat mangut lgsung minta dimasakin mangut. Kencur agak banyak biar tenggorokan hangat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut semarangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut semarangan memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut semarangan:

1. Sediakan 8 Mangut / pari asap
2. Sediakan 4 Tahu putih
3. Siapkan 1 Timun besar / krayi
4. Sediakan Tomat
5. Siapkan 2 Jeruk nipis
6. Siapkan 3 gelas Santan kental
7. Ambil 3 gelas Santan encer
8. Sediakan Bumbu🔻
9. Siapkan 2 Kemiri
10. Gunakan 15 Cabe merah keriting
11. Ambil 5 Cabe rawit setan
12. Gunakan 5 Bawang merah
13. Gunakan 3 Bawang putih
14. Gunakan 3 cm Lengkuas
15. Ambil 1 cm sedikit Kencur
16. Ambil 5 Daun salam
17. Ambil 1 Daun jeruk
18. Sediakan 5 sdm Minyak goreng
19. Sediakan 1 sdt Garam
20. Gunakan 1 sdm Gula merah / gula jawa / gula aren
21. Gunakan Penyedap rasa / totole
22. Sediakan 1 batang Serai

Resep Mangut Kepala Manyung Semarangan ala Bu Fat. Source : Aprilia Pertama kali saya masak daging asap. Udah gitu beli online kan, pas datang kepala manyung nya guedereeee banget 🤭🤣 speechless lah 🤭 mengolahnya gimana ini, pake panci gak muat dan emang harus pake dandang biasa dipake orang. Mangut ikan air tawar mungkin sudah sering kita jumpai, namun mangut welut menjadi makanan khas semarang tidak bisa kita jumpai di sembarang tempat.

Cara menyiapkan Mangut semarangan:

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit, kemudian cuci dan goreng hingga kecoklatan
2. Bersihkan bahan lain, cuci ketimun besar buang biji nya dan potong potong, begitu juga dengan tahu potong menjadi dua. Jangan buang kulit ketimun.
3. Buat cabe merah keriting menjadi dua bagian. 5 bagian d iris tipis miring.
4. 15 cabe merah keriting di haluskan dengan kemiri, garam, merica, cabe rawit (jika tdk suka pedas bisa d buat utuh sj d rebus dgn kuah), blender dengan sedikit minyak goreng (atau bisa d ulek / dihaluskan manual)
5. Tumis sebentar bumbu yg dihaluskan beserta, lengkuas, serai dan daun jeruk. Jika sudah harum masukan santan encer.
6. Jika sudah mendidih masukan ikan, ketimun, tomat, dan tahu tambah santan kental. Masukkan daun salam. Gunanya daun salam utk mengikat lemak jahat dari santan. Makanya di masukan terakhir. Tunggu mendidih, koreksi rasa dan matikan api, siap d hidangkan.

Rasa gurih belut dipadu dengan kuah mangut yang segar dan pedas. Mangut Welut Warung Bu Nasima Semarang. Tempat makan enak di Semarang berikutnya adalah warung mangut welut bu Nasima yang menyediakan menu andalan berupa mangut welut. Tempat wisata kuliner Semarang yang berada di Jl. Baru liat gambarnya, udah terasa khan nikmatnya???

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!