Sedang mencari ide resep mangut iwak pe' pedas ala semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe' pedas ala semarangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe' pedas ala semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut iwak pe' pedas ala semarangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Enak sama nasi hangat 🤤 Karena lagi #dirumahaja jadi bikin sendiri aja masakannya di rumah. leonichen. Ngga pernah bosan makan ini hehehee pedas gurih sedepnya nagihh Belut merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki daging Racikan bumbu kuah mangut yang pedas, ditambah belutnya yang gurih dan empuk saat disantap. Ada juga beberapa warung makan yang khusus menjual mangut iwak pe dan manyung ini yang sudah sangat terkenal di Semarang dan sudah di ekspos berbagai media dan program wisata kuliner di televisi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut iwak pe' pedas ala semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Iwak Pe' Pedas ala Semarangan menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe' Pedas ala Semarangan:

1. Ambil 4 potong besar pari asap
2. Gunakan 2 lembar daun salam
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk
4. Siapkan 1 bungkus santan kara
5. Siapkan 1 buah tomat
6. Gunakan 1 batang sereh
7. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
8. Siapkan 1/2 keping gula jawa
9. Ambil 10 buah rawit merah (utuh)
10. Gunakan secukupnya garam
11. Ambil secukupnya kaldu jamur
12. Sediakan 1 buah terong (selera masing-masing. ndak pakai juga boleh)
13. Sediakan Bumbu Halus
14. Sediakan 2 butir bawang putih kating
15. Gunakan 5 siung bawang merah
16. Ambil 1 ruas kencur
17. Siapkan 2 ruas kunyit
18. Siapkan 1 ruas jahe
19. Ambil 2 butir kemiri
20. Siapkan 10 buah cabe merah kriting (bisa dipadu pakai cabe merah besar)
21. Sediakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai. Ada mangut pe, aneka seafood hingga bebek goreng renyah yang enak jadi menu buka puasa. Selain Solo, Semarang juga punya makanan enak yang bisa Anda coba. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe' Pedas ala Semarangan:

1. Cuci bersih ikan pari asap dan terong yang sudah dipotong-potong
2. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, gula jawa, sampai harum dan matang dengan api kecil
4. Tambahkan air 800ml, masukkan terong, masak sampai mendidih dan terong setengah matang
5. Tambahkan ikan, santan, potongan tomat dan cabe rawit utuh, koreksi rasa dengan garam, kaldu jamur, masak hingga matang

Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Maklum saya dan suami "setan pedas".

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe' Pedas ala Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!