Sedang mencari ide resep sayur mangut khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur mangut khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Mangut Semarang enak lainnya. Salam Jumpa kembali dengan Chanel " KULINER JAWA " Kali ini kita hadirkan video tutorial cara masak Sayur Mangut Tempe Tahu yang enak. Nah untuk memasak sayur mangut khas Semarang juga gak sulit kok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur mangut khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur mangut khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Mangut Khas Semarang menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Mangut Khas Semarang:

1. Gunakan 5 buah irisan ikan asap (saya pakai ikan cakalang/pindang)
2. Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
3. Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
4. Siapkan 11 buah cabai keriting merah, 9 buah iris tipis, 2 buah diuleg
5. Gunakan 5 buah cabai rawit setan, iris tipis
6. Ambil 2 cm laos, geprek
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Sediakan 1 1/2 cm kunyit
9. Siapkan 1 sachet sun kara
10. Sediakan 1 liter air
11. Siapkan 1 sdm garam
12. Gunakan 1/2 butir gula jawa
13. Sediakan 1/2 papan tempe, iris serong, goreng setengah matang
14. Sediakan 1 sdt gula pasir

Selain menu mnagut, rumah makan ini juga menjual menu lain yaitu pepes, sayur, dan cumi-cumi. Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Demikianlah tips resep dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut lele khas semarang yang enak, gurih, sedap dan lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Mangut Khas Semarang:

1. Goreng sebentar ikan asap dan tempenya.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan cabai keriting merah dan cabai rawit.
4. Kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan kunyit uleg. Tumis hingga harum.
5. Masukkan air kemudian tunggu hingga mendidih.
6. Lalu masukkan garam, gula jawa dan gula pasir.
7. Masukkan 1 bungkus santan sun kara. Kecilkan apinya, tunggu hingga mendidih.
8. Kemudian masukkan ikan asapnya dan tempe. Tunggu hingga bumbu merasuk.
9. Sajikan

Mudah - mudahan tulisan singkat ini bisa membantu anda memberikan alternatif menu masakan yang akan anda pilih untuk dihidangkan kepada keluarga. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur mangut khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!