Sedang mencari ide resep mangut lele asap (ala semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele asap (ala semarang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya. Kamu sudah bisa bayangin gimana rasanya kan? Coba bikin sendiri mangut lele di rumah dengan resep berikut ini, yuk!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap (ala semarang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele asap (ala semarang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele asap (ala semarang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Asap (ala semarang) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele Asap (ala semarang):

1. Siapkan 4 ekor lele asap (bisa diganti dg ikan asap lainnya)
2. Ambil 1 sereh
3. Gunakan 2 daun salam
4. Sediakan 2 daun jeruk
5. Sediakan 2 iris tipis lengkuas
6. Ambil 4 cabe japlak (rawit setan) utuh
7. Siapkan Kaldu jamur (bisa ganti penyedap lain)
8. Siapkan Secukupnya Santan (me: santan instan)
9. Gunakan Bumbu uleg:
10. Siapkan 3 bawang putih besar
11. Gunakan 5 bawang merah
12. Siapkan 2 biji kemiri
13. Ambil 1 ruas kencur
14. Gunakan 1 ruas jahe
15. Siapkan Secukupnya kunyit
16. Ambil 5 cabe japlak/ cabe keriting merah (pedas sesuai selera)

Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Asap (ala semarang):

1. Oseng bumbu uleg hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
2. Masukkan air dan santan (me: santan kar* dan 1.5 gelas air). Note: klo pake santan parutan kelapa, masukkan sedikit air tunggu hingga mendidih baru masukkan santan
3. Kemudian masukkan lele asap, garam, gula dan penyedap
4. Koreksi rasa, lalu masukkan cabe japlak utuh. Tunggu hingga kuah menyusut. Jadi deh :)
5. Catatan: ikan asap ini lumayan menyerap pedas, jadi dengan cabai sedikit sudah bisa menghasilkan pedas drpd masakan lainnya.

Ikan lele asap lalu dikeluarkan dari lemari asap dan setelah dingin baru dikemas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Memang sih saya kemarin letakkan judul mangut ikan kakap di feature post ealah setelah lihat mangut kakap tersebut jadi ngiler ingin makan mangut lagi. Bahan bahan membuat Mangut tongkol asap. Kuliner yang bercitarasa semacam ini agak jarang bahkan susah kutemui di Jogja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Asap (ala semarang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!