Lagi mencari ide resep bandros a.k.a kue pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandros a.k.a kue pancong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Bandros a.k.a kue Pancong Pengen kue pancong tapi ga ada keinginan belinya waktu liat ada yang jual akhirnya dibikin aja.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandros a.k.a kue pancong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandros a.k.a kue pancong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandros a.k.a kue pancong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandros a.k.a kue Pancong memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandros a.k.a kue Pancong:

1. Sediakan 150 gr tepung beras
2. Sediakan 80 gr tepung ketan
3. Siapkan 50 gr kelapa setengah tua, parut
4. Gunakan 2 sdm gula
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Gunakan 300 ml santan
7. Sediakan gula pasir secukupnya untuk taburan

Cuss ahh kita melepas kangen sama si bandros. Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering menyebabkan perdebatan. Akan membahas perbedaan dari ketiga kue populer tersebut.

Langkah-langkah membuat Bandros a.k.a kue Pancong:

1. Campur tepung beras, tepung ketan, kelapa parut, gula serta garam, aduk rata.
2. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Panaskan cetakan kue bandros atau kue pancong dengan ditutup.
4. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng lalu masukan adonan sampai penuh dan tutup, masak hingga matang.
5. Setelah matang angkat, sajikan dengan ditaburi gula pasir.

Bentuk dan cetakan kue Bandros ini mirip atau sama dengan cetakan resep kue gunjing, resep kue pukis, resep kue pancong yang membedakan adalah komposisi campuran adonan dasar tepung dan aneka topping atau rasanya. Kue bandros sunda ini rata-rata dijual di daerah Jawa Barat, seperti Sukabumi, Cianjur, Bogor, Sumedang, Garut, Tasikmalaya, Ciamis, Cileunyi, dan Kota Bandung sendiri. Sahabatdapur.com- Dari ketiga kue tradisonal ini kue bandros juga disebut dengan kue pancong atau kue gandos rangin. Apa saja sih perbedaannya yuk simak penjelasannya berikut ini. Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandros a.k.a kue pancong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!