Lagi mencari inspirasi resep pari asap kuah santan (mangut) khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pari asap kuah santan (mangut) khas semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang. Udah berapa hari ga setor resep bukan karena malas ya. tapi karena sibuk berapa hari ini selalu terima pesanan dadakan #hadeeuuhh tapi ya mau bagaimana namanya rejeki masa ditolak hehehe. Langsung saja, jadi hari ini saya bikin sayur Mangut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pari asap kuah santan (mangut) khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pari asap kuah santan (mangut) khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pari asap kuah santan (mangut) khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang:

1. Sediakan 6 potong ikan pari asap
2. Gunakan 10 tahu pong goreng bentuk segitiga
3. Siapkan 2 buah kencur yang ukuran 2 cm saja (haluskan)
4. Siapkan 1 buah cabai merah besar (haluskan)
5. Siapkan 2 butir kemiri (haluskan)
6. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
7. Ambil 3 buah cabai merah besar (iris serong)
8. Siapkan 3 buah cabai hijau besar (iris serong)
9. Sediakan 4 buah/tambahkan sesuai selera cabai rawit merah (iris serong)
10. Siapkan 7 siung bawang putih (iris halus)
11. Sediakan 10 siung bawang merah (iris halus)
12. Siapkan 2 buah tomat hijau (potong sesuai selera)
13. Sediakan 3 lembar daun salam
14. Gunakan lengkuas ukuran sedang 5 cm (memarkan)
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk
16. Sediakan 750 ml air
17. Ambil 120 ml santan kental (kara)
18. Siapkan 1 1/2 sendok makan gula pasir
19. Gunakan secukupnya garam

Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan. Untuk menambah cita rasa, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga matang, lalu sayur mangut pun siap dihidangkan. Tuangkan santan encer bersama ikan pari asap dan tempe/ tahu.

Langkah-langkah membuat Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang:

1. Siapkan bumbu dan bahan-bahan haluskan 2 siung bawang putih, kemiri, kencur dan 1 buah cabai merah besar, bumbu yang lain diiris seperti yang difoto saya ya
2. Tumis dalam minyak panas semua bumbu sampai layu dan mengeluarkan aroma harum bumbu
3. Lalu masukkan ikan pari asap kemudian tahu aduk merata
4. Tambahkan air, bumbui dengan gula pasir dan garam sampai mendapatkan rasa sesuai selera lidah kita masing-masing.
5. Setelah mendidih dan menemukan rasa yang pas baru masukkan santan kental sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Aduk sampai mendidih lalu matikan kompor.
6. Selamat menikmati 💜💜

Masukan juga santan kental dan tomat sayur. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!