Sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut lele kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Siapkan 1/2 kg lele
2. Sediakan 5 bawang merah
3. Ambil 3 bawang putih
4. Gunakan 3 cabai merah besar
5. Sediakan 5 cabai rawit kecil
6. Siapkan Lengkuas
7. Ambil Kencur
8. Siapkan Kunyit
9. Sediakan Jahe
10. Siapkan Daun salaM
11. Sediakan Daun jeruk
12. Gunakan SeraI
13. Gunakan Jeruk nipis
14. Siapkan Kemangi
15. Sediakan TomaT
16. Gunakan Santan kara
17. Gunakan 1/2 gelas Air putih

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:

1. Pertama bersihkan lele hingga bersih Setelah bersih kasih perasan jeruk nipis lalu diamkan 5mnt
2. Setelah itu goreng lele sampai agak kering sedikit saja
3. Setelah itu haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,cabai rawit kecil,jahe, kunyit,kencur
4. Setelah itu gongso bumbu, lalu masukkan daun jeruk,daun salam,serai digeprek,dan lengkuas digeprek masak sebentar hingga aroma tercium harum
5. Lalu masukkan santan aduk sebentar setelah itu masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele yang sudah digoreng, kemangi yang sudah dipisahkan dri batangnya, dan irisan tomat adukk sebentar lalu tunggu matang dan hidangan siap disajikan

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!