Lagi mencari ide resep serabi rangin / kue pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi rangin / kue pancong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi rangin / kue pancong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi rangin / kue pancong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di Jawa Timur dikenal dg nama rangin, di Jakarta namanya kue pancong, di Bandung dikenal dg nama Bandros, di Semarang namanya Gandos, di Tegal disebut serabi miring. Di beberapa daerah di Indonesia, kue ini memiliki beberapa nama berbeda, di Bandung kue ini disebut kue Bandros, sedangkan di Jawa Tengah dan Yogyakarta, kue ini lebih dikenal dengan nama Serabi Rangin, dan di Bali dinamai Haluman. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi rangin / kue pancong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi rangin / kue pancong memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serabi rangin / kue pancong:

1. Sediakan 1/2 butir kelapa yang tidak terlalu tua
2. Gunakan 1/4 tepung beras rosben
3. Siapkan 5 sdm tepung terigu
4. Ambil 1 saset vanili bubuk
5. Ambil 1 sdm fernipan
6. Ambil secukupnya Air
7. Ambil secukupnya Minayk goreng
8. Sediakan secukupnya Gula pasir

Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan. Kue rangin atau kue pancong adalah kue yang terbuat dari tepung dicampur dengan kelapa yang diparut dan ditaburi gula pasir setelah kue Bapak Rusydi Penjual kue pancong atau kue rangen. Beralamat di Jalan Masjid Al Munawar Desa Rancawuluh, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes. Resep Kue Rangi -resep kue basah tradisional:Kue rangi merupakan kue tradisional betawi dari campuran kelapa parut dan tepung sagu disajikan Bentuk Kue rangi mirip dengan kue pancong tapi lebih kecil ukurannnya.

Cara menyiapkan Serabi rangin / kue pancong:

1. Parud kelapa tsb
2. Lalu campur dengan tepung beras, terigu dan vanili samapi rata
3. Lalu masukan juga air sedikit demi sedkit sampai cair tapi jangan terlalu cair
4. Lalu masukan fernipan dan gula pasir dan aduk kembali
5. Lalu diamakn selama 1 jam
6. Setalah itu siapkan cetakan dan olesi menggunakan minyak goreng dan masukan adonan
7. Ingat ya api kecil saja biar tidak gosong
8. Lalu angkat dan taburi gula pasir dan siap sajiakn

Yang pengin buat sendiri kue rangi, dibawah ini bahan bahan dan cara. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin. Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional. Namun meski demikian, hal itu tidak mengurangi kepopuleran kue serabi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi rangin / kue pancong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!