Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut lele kemangi memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Gunakan Bahan utama
2. Gunakan 500 gr lele rendam Dengan bawang putih, kunyit, ketumbar
3. Siapkan 300 ml santan kelapa
4. Siapkan 300 ml air
5. Sediakan 1 sdm gula merah
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
8. Gunakan 1 ikat daun kemangi
9. Gunakan Bumbu halus
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Sediakan 5 siung bawang merah
12. Siapkan 2 cabe merah besar
13. Siapkan 3 butir kemiri
14. Sediakan 2 cm kunyit
15. Sediakan Sedikit kencur
16. Gunakan Bumbu tambahan
17. Gunakan 2 cm lengkuas
18. Ambil 2 cm jahe
19. Ambil 1 batang serai
20. Sediakan 2 lmbr daun jeruk purut
21. Ambil 2 lmbr daun salam
22. Siapkan 7 cabe rawit

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Goreng lele hingga matang sisihkan
2. Blender bumbu halus lalu tumis hingga layu
3. Masukkan bumbu tambahan tumis hingga bumbu matang
4. Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah, kaldu bubuk
5. Jika sudah mendidih masukkan lele,daun kemangi, cabe rawit
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele
7. Angkat sajikan

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!