Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele kemangi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut lele kemangi:

1. Ambil 6 ekor lele
2. Siapkan Tahu
3. Sediakan Kemangi
4. Sediakan 1 Serai geprek
5. Gunakan 3 daun salam
6. Ambil 5 daun jeruk
7. Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
8. Gunakan Santan kara
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Sediakan 5 siung bawang putih
11. Siapkan 8 siung bawang merah
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Gunakan 3 butir kemiri
14. Ambil 1 ruas kencur
15. Gunakan 2 ruas kunyit
16. Sediakan 3 cabe merah besar
17. Gunakan 4 cabe keriting
18. Sediakan Cabe rawit (selera)
19. Gunakan 2 tomat
20. Ambil Gula
21. Ambil Garam
22. Sediakan Ladaku
23. Siapkan Penyedap (me : royco)

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:

1. Bersih kan lele, lumuri dgn garam diamkan selama 30menit, lalu goreng lele sampai kering dan goreng tahu
2. Uleg/blender bumbu halus kemudian tumis hingga bau wangi nya keluar
3. Masukkan serai,daun salam,daun jeruk. Tumis lg sampai semua nya meresap
4. Masukkan santan kara 1, aduk* kemudian masukkan air (dikira* aja maunya seberapa) tunggu agak mendidih masukkan kemangi, lele dan tahu
5. Masukkan garam,gula,royco,ladaku aduk* merata😚 test rasa jika kurang bisa di tambahi yaa.
6. Tunggu hingga semua mendidih lalu matikan kompor dan mangut lele kemangi siap di hidangkan🥰

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!