Anda sedang mencari ide resep mangut lele pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele Pedas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele Pedas:

1. Ambil 1/2 kg lele
2. Gunakan 6 siung bawang merah
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Gunakan 3 bushings cabe merah besar
5. Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
6. Sediakan secukupnya Merica
7. Siapkan secukupnya Ketumbar
8. Gunakan 2 butir kemiri
9. Sediakan 1 ruas jahe
10. Gunakan 1 ruas kunyit
11. Ambil 1 ruas kencur
12. Gunakan Gula
13. Siapkan Garam
14. Siapkan Penyedap
15. Siapkan Santan dari setengah kelapa
16. Siapkan Daun kemangi

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas:

1. Bersihkan ikan, taburi garam. Diamkan sebentar kemudian goreng.
2. Haluskan bumbu yg ada di resep mulai dari bawang merah sampai garam.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan ikan dan santan.
4. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap.
5. Masak hingga air sedikit menyusut lalu taburi kemangi aduk perlahan. Matikan api..
6. Siap di sajikan..

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!