Lagi mencari ide resep mangut lele pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kolam lele saya lagi panen saya ambil yang kecilnya untuk dimakan sendiri, saya suka yang ukuran kecil untuk memasak lele. Teringat masakan ibu mertua di Jogja masak mangut lele yang enak banget. Kali ini saya tambahkan cabai biar pedas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele Pedas:

1. Sediakan 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja)
2. Gunakan 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4)
3. Ambil 1/2 bungkus santan instan (me:kara)
4. Siapkan 1 ikat ini iaDaun kemangi
5. Sediakan 2 lbr Daun salam
6. Siapkan Sereh
7. Sediakan Bawang goreng (untuk taburan)
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Siapkan 4 siung Bawang putih
10. Ambil 5 siung bawang merah
11. Ambil Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas)
12. Ambil Kunyit
13. Sediakan Lengkuas
14. Siapkan Kencur
15. Ambil Kemiri
16. Sediakan Merica
17. Ambil 2 lbr Daun jeruk
18. Siapkan Gula, garam, penyedap
19. Siapkan Secukupnya air

Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri.

Cara membuat Mangut Lele Pedas:

1. Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum
3. Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap
4. Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu
5. Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan
6. Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor.
7. Mangut lele siap dihidangkan

Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!