Anda sedang mencari ide resep mangut ikan lele kuah kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan lele kuah kemangi pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan lele kuah kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan lele kuah kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Mangut Ikan Lele Kuah Kemangi Pedas. Pada akhirnya pacar nyemplung ke kolam buat ambil lele untuk di masak. Pada akhirnya pacar nyemplung ke kolam buat ambil lele untuk di masak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan lele kuah kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Ikan Lele Kuah Kemangi Pedas menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Lele Kuah Kemangi Pedas:

1. Siapkan 1/2 kg lele
2. Gunakan 1 sere
3. Ambil 2 daun jeruk
4. Sediakan 9 cabai rawit
5. Gunakan 500 mili liter santan
6. Ambil 1 sdm gula pasir
7. Ambil 1 sdm garam
8. Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam
9. Siapkan 1/2 sdm gula jawa
10. Gunakan 3 sdm minyak goreng
11. Ambil 1 ikat daun kemangi
12. Ambil Bawang goreng
13. Gunakan Bumbu menggoreng lele:
14. Gunakan 2 jahe
15. Ambil 1/2 sdm garam
16. Sediakan 2 bawang putih
17. Siapkan 1 jeruk nipis
18. Sediakan 500 mili liter minyak goreng (menggoreng lele)
19. Siapkan Bumbu halus:
20. Sediakan 7 cabai besar
21. Ambil 7 bawang putih
22. Sediakan 6 bawang merah
23. Sediakan 2 kemiri
24. Gunakan 1 kunyit kecil
25. Ambil 1 laos kecil

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Lele Kuah Kemangi Pedas:

1. Beri perasan jeruk nipis pada lele. Kemuduan buat bumbu untuk menggoreng lele dahulu jahe, garam, bawang putih di haluskan beri air. Tuang ke baskom yang terisi lele diamkan 5 menit. Lalu goreng dan tiriskan.
2. Bumbu halus untuk membuat mangut cabai besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, kunyit di ulek halus. Sisihkan.
3. Nyalakan kompor panaskan minyak pada wajan, masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi, kemudian masukkan sere, daun jeruk, santan, cabai rawit, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan lele. Aduk sampai bumbu meresap.
5. Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar.
6. Matikan kompor dan mangut ikan lele kuah kemangi pedas siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.
7. Selamat mencoba semoga bermanfaat. Terimakasih.

Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Lele Kuah Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!