Bagaimana Menyiapkan Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian Anti Gagal | Resep Bunda Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian Anti Gagal
Augusta Reyes 21/10/2020 08:14
Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian
Anda sedang mencari ide resep ayam crispy ala kfc renyah seharian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy ala kfc renyah seharian yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian. Ayam Crispy ala KFC ini renyahnya awet seharian. Bumbunya merasuk hingga ke dalam daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy ala kfc renyah seharian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy ala kfc renyah seharian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy ala kfc renyah seharian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian:
Gunakan 250 gram daging ayam (aku bagian sayap)
Ambil Bumbu Marinasi Ayam:
Ambil 3 butir bawang putih, haluskan
Siapkan 1/2 butir jeruk nipis, potong2
Gunakan 1 sdt virgin oil (boleh skip)
Gunakan 1 sdm garam
Sediakan 1 sdt lada bubuk
Ambil 1 sdt penyedap rasa ayam
Gunakan 1/4 sdt baking powder
Sediakan Adonan Tepung:
Ambil 250 gram tepung terigu protein tinggi
Gunakan 1 sdm tepung beras
Siapkan 1 sdt tepung kanji
Sediakan Bumbu Tepung:
Siapkan 7 butir bawang putih, haluskan
Gunakan 1 sdm garam
Siapkan 1 sdt lada bubuk
Sediakan 1 sdt cabe bubuk
Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam
Siapkan 1/4 sdt baking powder
Sediakan Air Celupan:
Sediakan 2 liter air es (aku pakai air + es batu)
Sediakan 1 butir kuning telur
Siapkan 1 sdt garam halus
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho.
Langkah-langkah membuat Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian:
Siapkan bahan bahan yang akan digunakan.
Potong/sayat daging ayam hingga tipis dan lebar. Campur rata dengan bumbu marinasi ayam. Simpan di kulkas sekitar 3 jam supaya bumbu meresap.
Bahan Tepung: Campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji. Masukkan bumbu tepung. Aduk rata, sisihkan. - - Bahan Air Celupan: Campur air es, kuning telur, garam. Aduk rata, sisihkan.
Siapkan ayam, bahan tepung, dan air celupan. Ambil satu potong ayam, baluri dengan tepung, lalu celupkan ke dalam air celupan.
Ambil ayam dari air celupan, lalu letakkan lagi ke dalam tepung. Baluri semua sisi ayam dengan tepung sambil diremas supaya ayam nempel. Setelah itu goyang-goyang ayam supaya tepung yang tidak menempel bisa jatuh dan terbentuk 'keriting2' pada ayam. Lakukan langkah 4 & 5 sampai ayam habis.
Panaskan minyak di dalam fry pan atau panci. Gunakan minyak yang banyak sampai bisa merendam ayam ya. Masukkan ayam, lali goreng hingga matang berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan sebagai lauk pelengkap atau sajikan dengan sambal tomat/cabe ala ala KF*. Selamat mencoba, semoga sukaa.
Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. Kamu juga bisa membuat resep fried chicken klasik yang renyah dan juicy. Adonan untuk membuat fried chicken ini dibagi menjadi dua. Pertama bahan pencelup dari susu dan telur, kemudian pencelup tepung berbumbu. Potongan ayam yang dipakai bebas pilih mau yang bertulang atau tanpa tulang seperti fillet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy ala kfc renyah seharian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!