Lagi mencari ide resep urap sayuran bumbu tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran bumbu tumis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran bumbu tumis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan urap sayuran bumbu tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Apalagi dengan bumbu yang ditumis terlebih dahulu bikin bumbu ga cepat asam karena pake parutan kelapa, selain itu. Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayuran bumbu tumis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap sayuran bumbu tumis menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap sayuran bumbu tumis:

1. Ambil 2 buah wortel, dipotong korek api, direbus
2. Ambil 100 gram taoge, diseduh
3. Gunakan 100 gram sawi putih, potong-potong, rebus sebentar
4. Ambil 100 gram buncis beku, rebus sebentar
5. Sediakan 100 gram kelapa kering (coconut fine)
6. Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
7. Siapkan bumbu halus :
8. Ambil 4 butir bawang merah
9. Sediakan 2 siung bawang putih
10. Ambil 2 buah cabai merah
11. Sediakan 2 cm kencur
12. Gunakan 1/2 sdt terasi, bakar sebentar sampai harum
13. Siapkan 3/4 sdt teh garam
14. Ambil 1 sdt gula merah

Selain ditumis, bumbu urap juga bisa ditumis dan juga disangrai. Campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, supaya sayuran dan bumbunya tetap segar dan gak cepat basi. Itulah resep bumbu urap sederhana dan tips memasaknya supaya lebih nikmat. Bisa jadi menu sarapan yang mantap banget, nih!

Cara menyiapkan Urap sayuran bumbu tumis:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut kering. Masak dengan api kecil sampai bumbu halus terserap dan kering, aduk rata.
2. Angkat dari atas kompor. Aduk-aduk kembali sampai uap panasnya hilang.
3. Campur kacang panjang, buncis, wortel, sawi putih dan taoge. Aduk rata. Sajikan.

Setelah sayuran telah masak, selanjutnya adalah membuat tumis bumbu urap. Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayuran bumbu tumis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!