Sedang mencari inspirasi resep pindang tetel khas kota pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tetel khas kota pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bagi anda penggemar kuliner yang ingin merasakan Pindang Tetel khas Pekalongan, Anda bisa menemukannya di area foodcourt taman Bebekan - Kedungwuni Kab. Pekalongan, kemudian di desa Ambokembang - Pekajangan, dan di wilayah kota Pekalongan sendiri anda bisa menemukannya di Depan masjid Baitul Mu'minin Kuripan Lor. Pindang Tetel semakin populer menjadi Kuliner Khas Pekalongan yang wajib anda coba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas kota pekalongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang tetel khas kota pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang tetel khas kota pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Tetel khas kota Pekalongan menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Tetel khas kota Pekalongan:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi plus tetelannya
2. Siapkan 4-5 buah kluwek
3. Ambil 10-15 siung bawang merah
4. Ambil 5-8 siung bawang putih
5. Gunakan 1 sndm ketumbar
6. Ambil 1/2 sndm biji lada
7. Siapkan 3 cm Lengkuas
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Gunakan 2 batang sereh
10. Ambil 2 cm kunyit
11. Siapkan 4-5 cabe merah
12. Gunakan 3 cm jahe
13. Sediakan Tambahkan irisan daun bawang, dan cabe sesuai selera
14. Ambil Kerupuk usek sebagai pelengkap/kerupuk bawang

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Pindang Tetel, Rawon Khas Pekalongan TEMPO. CO, Pekalongan- Kurang lengkap rasanya jika singgah ke Kota Pekalongan hanya memburu batik saja tanpa sempat menjajal kulinernya.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Tetel khas kota Pekalongan:

1. Rebus daging dan tetelannya sampai empuk, kemudian potong kecil2
2. Blender bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, jahe dan cabe, sisihkan
3. Rendam isi kluwek dg air panas, setelah empuk haluskan
4. Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, tumis sampai harum
5. Setelah harum masukkan kluwek yg telah dihaluskan, tumis sampai harum
6. Masukkan irisan daging dan tetelan, tambahkan 1,5 liter air, masak hingga bumbu meresap kedaging dan empuk
7. Hidangkan selagi panas, tambahkan kerupuk usek, irisan daun bawang dan bawang goreng

Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat. Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. Pindang tetel adalah makanan khas pekalongan yang paling favorite.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tetel khas kota pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!