Lagi mencari inspirasi resep tinutuan (bubur manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinutuan (bubur manado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinutuan (bubur manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tinutuan (bubur manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tinutuan (bubur manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tinutuan (bubur manado) menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tinutuan (bubur manado):

1. Gunakan 1 cup beras
2. Siapkan 1,2 liter air
3. Ambil 1 bh jagung manis d serut
4. Ambil 1 ikat kangkung (petik daun nya)
5. Ambil 1 ikat bayam (aku skip kali ini)
6. Siapkan Kacang panjang
7. Siapkan 200 gr Labu kuning
8. Sediakan 100 gr ketela / ubi
9. Ambil 3 batang daun bawang,rajang halus
10. Gunakan 1 lembar daun kunyit
11. Gunakan 5 batang daun serai, geprek
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
14. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
15. Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
16. Ambil secukupnya Merica bubuk
17. Ambil 1 ikat Daun kemangi petik ambik daunnya
18. Sediakan Bahan pelengkap:
19. Ambil Ikan asin
20. Ambil Sambal roa / sambal bawang

Langkah-langkah menyiapkan Tinutuan (bubur manado):

1. Siapkan beras dan cuci bersih, masak terlebih dahulu beras hingga menjadi nasi (supaya lebih cepat proses pembuatan buburnya nanti), sambil menunggu nasi jadi, kukus labu kuning hingga empuk, sebagian d haluskan sebagian d potong dadu
2. Setelah nasi jadi, masukkan serai, daun kunyit, jagung manis,ketela yg sudah d potong dadu dan 1liter air, masak lagi di dalam rice cooker langsung hingga menjadi bubur
3. Tumis bawang putih dan merica hingga berwarna kecoklatan
4. Setelah tektur menjadi bubur, masukan labu yg sudah d haluskan, dan jg sebagian yg sudah d potong kotak2, tumisan bawang putih, garam, kaldu, dan sayur2an lain kecuali daun kemangi, dan tambahkan sisa air 200ml tadi, masak lagi hingga sayuran layu dan bubur mengental
5. Setelah semua sayuran sudah layu masukkan daun kemangi, masak lagi sebentar sampe daun kemangi sedikit layu, dan sajikan selagi hangat dengan taburan ikan asin (teri nasi) / potongan ikan asin jambal + sambal roa / sambal bawang
6. Semua proses pembuatan memakai magicom, apabila memakai panci biasa bisa di sesuaikan besaran apinya, jgn terlalu besar karna nnti akan gosong d bagian bawahnya dan membuat bubur menjadi bau sangit.. selamat mencoba !!!!! 🥰😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tinutuan (bubur manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!