Lagi mencari ide resep siomay bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siomay bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Siomay Bandung is Indonesian steamed fish dumplings served in peanut sauce. Originated from the city of Bandung in West Java, these dumplings are an evolution of Chinese pork shumai. Unlike its dim sum inspiration, siomay Bandung is served as a complete meal with an assortment of vegetables and peanut sauce.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Bandung memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Siomay Bandung:

1. Sediakan 500 gr daging tengiri
2. Siapkan 175 gr tepung tapioka
3. Sediakan 250 gr labu siam kukus
4. Gunakan 3-4 bawang putih
5. Ambil 2.5 sdt garam
6. Gunakan 3.5 sdt gula
7. Gunakan 3 putih telor
8. Sediakan Secukupnya penyedap(bisa skip)
9. Siapkan Bahan Tambahan:
10. Ambil Kulit pangsit
11. Sediakan Telor
12. Gunakan Kentang
13. Siapkan Kubis, dipotong terus digulung
14. Siapkan sendok Tahu putih mentah/ tahu bentet, dikurangi isi dalam ya dg
15. Ambil sesuai selera Pare, dipotong2
16. Sediakan Bumbu Kacang/ saos kacang:
17. Gunakan 200 gr kacang tanah goreng, haluskan
18. Siapkan 2 siung bawang putih goreng
19. Sediakan 5-10 cabe kriting
20. Sediakan 2 sdt garam
21. Gunakan 1 sdm air asem
22. Gunakan 700 ml air
23. Gunakan Pelengkap:
24. Siapkan Kecap manis
25. Ambil Jeruk limau
26. Ambil Saos sambal

Siomay adalah salah satu makanan yang disukai di Indonesia. Meski merupakan makanan peranakan, tapi banyak yang mengatakan di Indonesia siomay dari Bandung merupakan siomay yang paling enak. Siomay Bandung dinilai paling enak karena banyak faktor, mulai dari rasanya Siomay Bandung is very famous in Indonesia and the meat used in Siomay Bandung is always fish. In my recipe, I use chicken and shrimp.

Langkah-langkah menyiapkan Siomay Bandung:

1. Haluskan tengiri bersama labu siam kukus, bawang putih, garam, gula, putih telor dan penyedap, bisa pakai food prosesor atau digilingkan
2. Setelah halus tambahkan tapioka sedikit2 sampai habis sambil di giling pelan. Setelah tercampur rata, sisihkan
3. Isikan adonan tengiri td ke dalam kulit pangsit, tahu dan pare. Kemudian kukus bersama telor, kentang dan kobis. Ngukusnya pare terakhir aja stlh yg lain matang biar warnanya tetep bagus
4. Rebus air di panci sampai mendidih, kmd matikan api. Sisa adonan dibikin spt bikin pentol dan dimasukkan ke dlm air panas menggunakan sendok.Kemudian panaskan lagi air nya. (Tapi adonan ini tdk bisa dibikin bulat2 spt pento)l. Setelah pentol nya naik, angkat dan sisihkan
5. Haluskan cabe kriting, bawang putih,gula, dan garam. Campurkan bumbu halus dan kacang goreng yg telah dihaluskan. Kemudian bumbu yg telah dicampur tadi direbus dg air 700ml sampai agak menyusut air nya. Kekentalannya sesuai dg keinginan aja.
6. Siomay siap di sajikan di piring dg memotong2 bahan yg sdh matang, dan disiram dg saos kacang, kecap manis, saos sambal dan air jeruk limau

You can substitute chicken and shrimp with fish and it will become Siomay Bandung. As mentioned, Indonesian style's siomay is served in peanut sauce. Setor recook siomay bandung punya mbak Ayu Nurjaman. Kebetulan dimasakin adik cemilan favorit ini di jakarta, jadi kepingin bikin lagi di rumah. Siomay Bandung, lengkap dengan rebusan kentang, kol dan sambal kacang yg creammy.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!