Cara Gampang Menyiapkan Bandeng Presto Bumbu Pesmol yang Enak Banget | Resep Bunda Anti Gagal

Cara Gampang Menyiapkan Bandeng Presto Bumbu Pesmol yang Enak Banget

Gene Holmes   04/12/2020 17:57

Bandeng Presto Bumbu Pesmol
Bandeng Presto Bumbu Pesmol

Anda sedang mencari ide resep bandeng presto bumbu pesmol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto bumbu pesmol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bandeng Kuning a.k.a Bandeng Pesmol Punya ikan bandeng, udah lama ga di masak bumbu kuning alias pesmol, gampang dan simple aja loh bumbunya, yang pasti rasanya juga mantap 😋 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto bumbu pesmol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng presto bumbu pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng presto bumbu pesmol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Presto Bumbu Pesmol menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bandeng Presto Bumbu Pesmol:
  1. Sediakan 3 ekor Ikan Bandeng @350gr, bersihkan beri air jeruk dan garam
  2. Siapkan 1 bh Tomat
  3. Sediakan 1 bh Cabe Hijau
  4. Sediakan 1 bh Cabe Merah
  5. Ambil 10 bh Cabe Rawit
  6. Ambil 5 bh Bawang Merah (pilih yg kecil2)
  7. Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
  8. Ambil 1 lbr Daun Salam
  9. Sediakan 1 btg Serai
  10. Sediakan 1 cm Lengkuas
  11. Siapkan 1 bh Jeruk Kasturi (di ambik airnya)
  12. Ambil 1 sdt Garam
  13. Gunakan 1 sdt Gula Pasir
  14. Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
  15. Gunakan 50 ml air
  16. Ambil Minyak untuk menggoreng ikan
  17. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  18. Sediakan Bumbu Halus;
  19. Ambil 3 siung Bawang Putih
  20. Siapkan 6 bh Bawang Merah
  21. Ambil 4 bh Cabe Merah Keriting
  22. Gunakan 3 btr Kemiri Sangrai
  23. Ambil 2 cm Kunyit Bakar
  24. Gunakan 1 cm Jahe

Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya.. Bandeng bumbu kuning (pesmol) bandeng uk. Nah. madam punya stok bandeng presto nih.

Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Presto Bumbu Pesmol:
  1. Presto ikan bandeng selama 1 jam, setelah dingin goreng hingga garing
  2. Tumis Bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang.
  3. Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah kecil utuh dan tomat, aduk rata
  4. Beri sedikit air (supaya bumbu bisa meresap) masukkan ikan yg sudah di goreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Cara membuat bandeng presto sebenarnya sangat mudah, syaratnya anda harus mempunyai panci prestonya, karena panci presto adalah kunci utama saat membuat bandeng presto agar pembuatannya semakin mudah dan praktis. Sebenarnya kita bisa saja menggunakan panci biasa, namun prosesnya sangat ribet dan memerlukan waktu yang cukup panjang. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng presto bumbu pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2021 Resep Bunda Anti Gagal - All Rights Reserved