Sedang mencari ide resep 92. bakso ikan kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 92. bakso ikan kenyal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 92. bakso ikan kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 92. bakso ikan kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 92. bakso ikan kenyal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 92. Bakso Ikan Kenyal memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 92. Bakso Ikan Kenyal:

1. Gunakan 500 gr Ikan tenggiri /ayam
2. Ambil 150 gr es batu, hancurkan halus
3. Gunakan 100 gr tepung tapioka
4. Ambil 1 butir putih telur
5. Sediakan 2 sdt garam dan kaldu jamur
6. Sediakan 1 sdt merica bubuk
7. Ambil 1/2 sdt baking powder
8. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
9. Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
10. Gunakan 1 sdt gula pasir (optional)
11. Gunakan 1 sdt minyak wijen (optional)

Cara membuat 92. Bakso Ikan Kenyal:

1. Potong ayam atau ikan. Kemudian haluskan menggunakan food processor atau chopper. Kemudian tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng dan sebagian es batu. Giling hingga daging halus.
2. Masukkan garam, giling kembali sebentar. Adonan akan keliatan lebih pekat dan kesat setelah penambahan garam.
3. Masukkan putih telur, gula pasir, merica, minyak wijen, tepung dan baking powder. Giling kembali dengan menambahkan sisa es batu, hingga benar" halus. Jika menggunakan chopper adonan dihaluskan sedikit demi sedikit.
4. Panaskan api di panci, rebus hingga mendidih,matikan api(bisa gunakan api kecil untuk menjaga air tetap hangat), masukkan adonan ke dalam freezer sambil menunggu air mendidih, agar adonan tetap dingin.
5. Bulatkan adonan bakso, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan bakso habis, besarkan api sedikit saja. Maska hingga bakso mengapung. Lalu rendam didalam air es hingga bakso dingin. Tiriskan.
6. Bakso ikan kenyal bisa di simpan di freezer jika sewaktu" ingin digunakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 92. bakso ikan kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!