Anda sedang mencari inspirasi resep pukis empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pukis empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Jika permukaan pukis sudah kering, segera angkat. Itulah resep dan cara membuat pukis pandan yang empuk banget. Gak cuma bisa dibuat camilan keluarga, pukis ini bisa kamu sajikan saat acara spesial, lho.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pukis empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis empuk memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pukis empuk:

1. Ambil Bahan biang :
2. Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
3. Ambil 100 ml air
4. Sediakan 1 sdm ragi instan (fermipan)
5. Ambil Bahan:
6. Siapkan 300 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
7. Ambil 300 ml santan hangat
8. Gunakan 200 gr gula pasir
9. Siapkan 4 butir telur
10. Sediakan 1 sdm margarin. Lelehkan
11. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
12. Ambil 1/4 sdt garam
13. Siapkan Bahan taburan:
14. Gunakan Coklat chips
15. Ambil Keju
16. Gunakan Pasta pandan
17. Ambil Coklat bubuk

Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.

Langkah-langkah menyiapkan Pukis empuk:

1. Biang.. Aduk rata bahan biang,diamkan 10 menit
2. Kocok gula,telur, vanili hingga kental. Masukan biang. Kocok perlahan
3. Masukan tepung terigu bergantian dgn santan, sambil dikocok perlahan.
4. Tambahan margarin cair dan garam. Aduk hingga rata
5. Biarkan selama 1 jam.tutup dgn menggunakan kain
6. Setelah 1 jam. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian putih, 1 bagian diberi pasta pandan secukupnya. Q bagian di beri coklat bubuk secukupnya. Cetak dlm cetakan pukis yg sdh di oles margarin
7. Cetak dgn api kecil dan tutup cetakan. Masak hingga matang
8. Siap disajikan. Teksturnya lembut walau sdh dingin dan besoknya

Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pukis empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!