Bagaimana Membuat Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid), Enak Banget | Resep Bunda Anti Gagal

Bagaimana Membuat Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid), Enak Banget

Marie Norton   15/11/2020 23:28

Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid)
Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid)

Lagi mencari inspirasi resep nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid). Cuma ada di Lombok kalo pas momen maulid wajib menghidangkan yg namanya nasi rasul. knp namanya nasi rasul? sampai skrg pun aku masih blm tau jawabannya wkwkwk. Kali aja buibu ato mbak mbak ada yg penasaran sm nasi rasul.monggo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid):
  1. Gunakan 1 kg beras ketan
  2. Ambil 300 ml santan kental
  3. Siapkan secukupnya garam
  4. Ambil secukupnya kunyit
  5. Sediakan bahan toping :
  6. Ambil 250 gram daging ayam (panggang, suwir kasar)
  7. Ambil 100 gram serundeng
  8. Sediakan secukupnya bawang goreng
  9. Siapkan bahan bumbu :
  10. Siapkan 1/2 sdt merica
  11. Sediakan secukupnya jahe
  12. Ambil 1 ruas lengkuas
  13. Siapkan 10 siung kemiri
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 buah cabai merah
  16. Sediakan 4 buah cabai merah kering
  17. Gunakan secukupnya cabai rawit (sesuai selera)
  18. Sediakan secukupnya terasi
  19. Gunakan 1 gelas santan kental
  20. Siapkan secukupnya garam
  21. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
  22. Siapkan secukupnya minyak sayur

Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Walaupun sudah umum, tapi sepertinya belum banyak orang yang mengetahui tentang sejarah makanan tradisional ini. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Cara Membuat Nasi Kuning - Nasi kuning, salah satu warisan kuliner khas Indonesia dan berbeda dengan nasi biasa.

Cara membuat Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid):
  1. Ketan dicuci bersih kemudian direndam selama kurang lebih 2 jam. tiriskan, kemudian dikukus sampai matang.
  2. Santan dicampur dengan garam dan kunyit yg telah diparut dan diambil ekstraknya.
  3. Ketan yg sudah matang dicampur dengan santan sedikit demi sedikit sambil terus diuli sampai lengket. kemudian dikukus lagi selama 40 menit atau sampai matang.
  4. Campur semua bahan bumbu kecuali santan, kemudian ditumbuk atau di blender.
  5. Bumbu yg sudah halus digoreng sampai wangi, kemudian masukkan santan sambil diaduk, masak hingga matang dan mengental.
  6. Saatnya plating, siapkan piring, ambil ketan secukupnya, beri toping berurutan yaitu serundeng, ayam, siraman bumbu, kemudian bawang goreng.
  7. Siap dinikmati ;)

Nasi kuning, seperti namanya, adalah nasi kuning yang menggunakan pewarna makanan alami, kunyit. Terlepas dari perbedaan warna dengan nasi, biasanya rasa gurih dan aroma wangi. Kuliner tradisional perayaan Maulid Nabi di Indonesia selanjutnya adalah Nasi Suci Ulam Sari dari Pacitan. Nasi Suci Ulam Sari tersebut kemudian dibawa ke masjid-masjid untuk didoakan. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

©2021 Resep Bunda Anti Gagal - All Rights Reserved