Sedang mencari ide resep bubur manado aka tinutuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado aka tinutuan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado aka tinutuan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur manado aka tinutuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur manado aka tinutuan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Manado aka Tinutuan menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Manado aka Tinutuan:

1. Sediakan Bahan Biang Bubur
2. Siapkan 1/4 Labu siam
3. Gunakan 1 buah ketela kuning / singkong
4. Gunakan 2 buah jagung manis
5. Gunakan 1 buah sereh
6. Gunakan 1 genggam beras
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Siapkan 5 siung bawang merah
9. Siapkan 1 Liter air
10. Siapkan Minyak untuk menumis
11. Siapkan Garam dan kaldu jamur
12. Gunakan Bahan sayur :
13. Ambil 1 ikat sayur kangkung
14. Ambil 1 ikat sayur bayam
15. Siapkan 1 ikat kemangi
16. Siapkan 1 ikat sayur kenikir (optional)
17. Siapkan Air secukupnua
18. Ambil Tambahan
19. Ambil Sambal
20. Siapkan Ikan asin
21. Siapkan Kacang goreng
22. Gunakan Tahu goreng

Langkah-langkah membuat Bubur Manado aka Tinutuan:

1. Kupas dan cuci bersih labu, kemudian potong2. Panaskan panci dan tuang air, masukan labu dan juga beras tunggu hingga labu sudah setengah matang. Potong2 ketela kuning atau bisa juga singkong masukan kedalam panci.
2. Saat labu sudah mulai matang, masukan tumisan bawang merah dan putih. Geprek juga batang sereh lalu ambil spatula dan tekan2 labu agar hancur menjadi bubur jgn lupa untuk diaduk2 terus.
3. Masukan jagung manis yg sudah di iris2 ke dalam panci. Aduk terus dan beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Ingat biarkan ketela ttp jadi utuh tidak ditekan2
4. Apabil sudah mulai mengental matikan kompor.
5. Potong semua jenis sayuran. Panaskan wajan yg berisi 200 ml air setelah air sdh mendidih masukan sayuran dari semua jenis dengan takaran masing2 1 genggam.
6. Masak sayur sampai terlihat layu kemudian ambil biang bubur dan tambahkan dalam wajan.. aduk sebentar sampai tercampur rata dan sajikan.Untuk lebih nikmat bisa disajikan dengan tambahan seperti digambar
7. Note : Sisa biang bubur bisa dimasukan kedlm kulkas beserta sisa potongan sayur yg blm terpakai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur manado aka tinutuan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!