Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Serundeng kelapa ayam suwir enak lainnya. Hai buibu semuanya, udah lama ga post di cookpad, karna lagi jarang banget masak. Masakan ini paling cocok di saat kita sibuk banyak kerjaan dan tidak sempat membuat lauk untuk sarapan pagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Serundeng menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Serundeng:

1. Sediakan 250 gram dada ayam
2. Ambil 100 gram kelapa parut
3. Siapkan 1 lembar daun salam
4. Ambil 2 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1 batang sereh
6. Sediakan Bumbu Halus :
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Gunakan 1/2 sendok ketumbar
9. Gunakan 1/2 sendok jintan
10. Gunakan 1 ruas kunyit
11. Siapkan 1/2 ruas jahe
12. Ambil 4 siung bawang merah
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Ambil Merica bubuk
15. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap

Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Serundeng:

1. Bersihkan ayam, tambahkan garam, merica bubuk dan bawang putih lalu rebus, setelah matang suwir2.
2. Sangrai kelapa parut, beri sedikit garam, setelah warnanya kecoklatan angkat lalu haluskan (dutumbuk pake ulekan).
3. Ini teksturnya setelah halus
4. Tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya, tambahkan sedikit air supaya tidak gosong, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap lalu masukkan ayam, aduk2 kemudian tambahkan 4 sendok serundeng halus, boleh lebih kalo suka. Koreksi rasa lalu angkat.
5. Kalo mau teksturnya kering seperti abon dimasaknya agak lama ya, dan gunakan wajan antilengket supaya tidak gosong.

Masak sambil diaduk-aduk hingga serundeng ayam suwir kering dan tidak saling merekat. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya adalah resep ayam goreng serundeng yang wajib Anda coba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!