Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Ambil 1 ekor ayam (potong sesuai kebutuhan, saya 8 potong)
2. Sediakan 1 bh Jeruk nipis
3. Gunakan 500 ml air
4. Sediakan 4 lembar daun salam
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
7. Sediakan Minyak untuk menggoreng
8. Ambil Bumbu dihaluskan :
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Gunakan 3 siung bawang merah
11. Sediakan 2 ruas jahe
12. Siapkan 2 ruas kunyit
13. Ambil 2 ruas lengkuas
14. Gunakan 1 sdt ketumbar
15. Sediakan 2 batang serai (ambil putihnya saja)

Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Siapkan ayam. Beri air jeruk nipis, remas-remas ayam dan diamkan selama 15 menit.
2. Cuci bersih ayam dan tiriskan
3. Siapkan wajan. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum
4. Masukkan ayam. Aduk hingga seluruh bagian ayam terbumbui
5. Masukkan air dan garam. Tunggu hingga air menyusut dan ayam menjadi empuk
6. Ayam sudah selesai diungkep. Tinggal digoreng
7. Panaskan minyak dalam jumlah banyak
8. Goreng ayam hingga berwarna emas kecokelatan dan kering
9. Ayam siap disajikan.

Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!