Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam wortel #dandelion yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam wortel #dandelion yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam wortel #dandelion, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam wortel #dandelion yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Cara Membuat Sempol Ayam Wortel : Blender daging ayam dan bawang putih yang sudah dipotong-potong (atau pakai food frocessor) Kemudian campurkan semua bahan jadi satu seperti telur, tepung tapioka, daging ayam, masako, gula dan sedikit lada. Uleni adonan menggunakan tangan sampai tercampur dengan rata. Alhamdulillah sekarang sudah punya Chopper yg dikasih teman, masih rusak choppernya diservice dulu baru bisa digunakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol ayam wortel #dandelion sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Wortel #Dandelion memakai 15 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol Ayam Wortel #Dandelion:

1. Ambil 1 bagian dada ayam
2. Gunakan 1 buah wortel
3. Ambil 1 batang daun bawang, rajang
4. Siapkan 1 butir telur
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Ambil 2 siung bawang merah
7. Sediakan 50 gram tepung terigu
8. Ambil 200 gram tepung tapioka (jika kurang bisa ditambahkan lagi)
9. Siapkan secukupnya kaldu ayam bubuk
10. Gunakan 1 sdt merica bubuk
11. Siapkan secukupnya garam, gula
12. Gunakan secukupnya air untuk merebus
13. Siapkan secukupnya minyak goreng
14. Siapkan 1 butir telur kocok
15. Gunakan secukupnya tusuk sate

Haha kenapa dibilang serius, karena bukan pakai bumbu serba bubuk. Dulu saya sudah pernah buat ya sempol yang menggunakan bumbu hanya bawang putih bubuk saja, dan saya posting disini, dan ternyata rasanya tidak berbeda jauh. Sejak sempol ayam khas malang viral beberapa tahun yang lalu, saya sudah coba buat dengan melihat resep sana sini, dan anak anak sangat suka. Nah, berhubung Romadhon tahun ini banyak kegiatan di rumah, dan iseng nyoba membuat menu gorengan berbuka yang beda, saya buat sempol wortel ini.

Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Wortel #Dandelion:

1. Kupas wortel, cuci bersih. Parut dengan menggunakan parutan keju
2. Cincang cincang daging dada ayam sampai lembut agar mudah untuk diblender
3. Masukan dalam blender / choper : dada ayam cincang, telur, merica, kaldu ayam bubuk, sedikit garam gula (jangan banyak banyak dulu nanti keasinan)
4. Masukan juga bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan (saya serut bawang dengan parutan keju, tapi bisa saja bawangnya di iris tipis)
5. Blender semuanya sampai halus dan lembut.
6. Masukan adonan sempol yang sudah di blender kedalam wadah, masukan juga wortel serut dan potongan daun bawang
7. Aduk rata, koreksi rasanya.
8. Masukan tepung terigu dan tapioka, jika masih terlalu encer bisa ditambahkan tepung, sesuai selera saja
9. Aduk rata, cicipi kembali rasanya. jika sudah pas siap untuk direbus
10. Ambil 1 tusuk sate, lumpuri tangan kita dengan sedikit minyak atau basahi dengan air (terserah caranya yang menurut kita nyaman), ambil secukupnya adonan bentuk bulat memanjang, lalu tusukan tepat ditengah adonan dan ratakan memanjang.
11. Rebus air lalu masukan sempolnya ke dalam air mendidih
12. Setelah adonan sempol mengapung, angkat dan tiriskan
13. Adonan sempol yang sudah direbus setelah dingin bisa dimasukan dalam wadah atau kemasan plastik lalu simpan di kulkas jika terlalu banyak. Sebagian lagi bisa langsung digoreng.
14. Jika ingin menggorengnya, kocok telur lalu gulingkan sempol rebus pada telur.
15. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.
16. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sempol paling enak dinikmati dengan dicocol saus sambel/tomat + saus mayones

Lalu haluskan daging ayam dan wortel serta bumbu halus dengan food processor. Kemudian campurkan sisa adonan lain dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan. Angkat dan sempol ayam wortel sudah siap untuk disajikan; Begitulah mudahnya resep sempol ayam wortel yang bisa anda buat sekarang juga. Posting pada Cemilan, Resep Ayam Navigasi pos. Pos sebelumnya Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Restoran Padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam wortel #dandelion yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!