Sedang mencari inspirasi resep sempolan daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempolan daging ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolan daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempolan daging ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya. Sempolan ayam merupakan camilan yang sudah lama ingin saya coba buat sendiri. Sejujurnya saya belum pernah membelinya di abang tukang jualan sempolan yang banyak berjualan di tepian jalan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempolan daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempolan Daging Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sempolan Daging Ayam:

1. Siapkan 250 gram daging ayam
2. Siapkan 100 gram tepung tapioka
3. Ambil 3 sdm tepung terigu
4. Sediakan 1 butir telur
5. Siapkan 1/2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan kasar
6. Gunakan 50 ml air es
7. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
8. Siapkan 1 sendok teh kaldu ayam & garam sesuai selera
9. Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk
10. Ambil 1 sendok teh gula pasir
11. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
12. Sediakan 1 butir telur untuk pelapis

Sempolan atau Sempol merupakan makanan/jajanan khas Brebes dan Pekalongan. Terbuat dari olahan aci dan ayam yang diracik sempurna hingga mendapatkan rasa yang khas. Disajikan bersama sambal atau saus cabai menambah citarasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sempolan ikan tuna.

Langkah-langkah menyiapkan Sempolan Daging Ayam:

1. Bersihkan daging ayam kemudian haluskan daging ayam menggunakan food processor, tambahkan 1 butir telur, air es dan semua bumbu, kecuali daun bawang. Proses hingga lembut
2. Masukkan semua tepung, aduk rata dengan spatula - Masukkan daun bawang - Cicipi rasa dengan cara merebus atau menggoreng sedikit adonan
3. Jika sudah pas rasa gurihnya, balurkan adonan ke tusuk sate bentuk seperti sate pentul, tapi lebih kurus dan memanjang
4. Panaskan air hingga hangat - Masukkan Sempol yang sudah di bentuk hingga adonan habis - Jika sudah semua adonan terbentuk, nyalakan api - Rebus hingga mengapung - Tiriskan dan dinginkan, goreng setengah kering
5. Kocok 1 butir telur untuk pelapis - Panaskan minyak - Celup Sempol yang sudah di goreng setengah matang di kocokan telur, goreng hingga lapisan Telur keemasan - Sajikan hangat dengan saus sesuai selera

Sempolan sederhana (tanpa daging) yang enak banget ini bisa langsung dicelupkan ke dalam saus sambal. Proses Pembuatan Sempolan : Bikin adonan dulu dengan cara mencampur Tepung Terigu dan Kanji serta daging ayam giling lalu tambahin air secukupnya. Tekstur adonan dibikin keras ya biar gak lembek. Untuk bumbu, silahkan tumbuk halus pala, merica, bawang serta garam, lalu campur semuanya ke adonan tepung tadi. Tag untuk Halaman ini: cara membuat sempolan tanpa daging sapi

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempolan daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!