Sedang mencari ide resep kue koci / bugis pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue koci / bugis pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue koci / bugis pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue koci / bugis pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue koci / bugis pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Koci / Bugis Pandan memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Koci / Bugis Pandan:

1. Gunakan 300 gr tepung ketan putih
2. Ambil 200 ml santan, blender bersama 10 lembar daun pandan, saring
3. Sediakan 1 1/2 sdt garam
4. Siapkan Bahan Unti kelapa :
5. Sediakan Bahan pelengkap :
6. Siapkan Daun pisang, cuci bersih rebus/panggang sbntr
7. Sediakan Minyak secukupnya untuk olesi daun pisang

Langkah-langkah membuat Kue Koci / Bugis Pandan:

1. Bikin unti kelapa dulu : - (lihat resep)
2. Siapkan wadah masukkan tepung ketan dan garam. Beri santan sedikit-sedikit uleni sampai kalis. (Byknya santan bisa disesuaikan asal bisa di pulung)
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan unti bulatkan.
4. Siapkan cetakan talam, olesi minyak, lalu taro adonan. Kukus dalam dandang selama 20 menit, angkat
5. Siapkan daun pisang, yang sebelumnya di panggang dulu, beri minyak sedikit, lalu bungkus adonan selagi hangat..
6. Siap disajikan.
7. Note : banyak nya santan di sesuaikan saja, asal adonan bisa di pulung, kalo tdk ada cetakan talam, bisa langsung di tata di atas daun pisang dlm dandang yang sudah di olesi minyak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue koci / bugis pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!