Sedang mencari ide resep kue mata roda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mata roda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue mata roda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue mata roda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mata Roda memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Mata Roda:
- Siapkan 500 gr singkong parut
- Sediakan 50 gr kelapa parut
- Ambil 60 gr tepung tapioka
- Gunakan 120 gr gula pasir
- Sediakan Pewarna merha, hijau & kuning
- Ambil 4 buah pisang
- Siapkan Taburan kelapa :
- Ambil 100 gr kelapa parut
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah membuat Kue Mata Roda:
- Siapkan bahan. Peras parutan singkong (jangan sampai kering ya).
- Kukus parutan kelapa 7 menit.
- Campurkan parutan singkong, kelapa parut, tepung tapioka & gula pasir.
- Bagi menjadj 3 bagian lalu beri pewarna & aduk rata. Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak lalu tempatkan singkong parut diatas daun pisang & letakkan pisang dibagian tengah. Gulung perlahan lalu sematkan bagian atas & bawah menggunakan lidi.
- Kukus 20 menit hingga matang.
- Biarkan hangat lalu buka bungkus pisang. Potong & gulingkan diatas kelapa parut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mata roda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
