Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Ambil 1/2 kg ayam negeri
2. Siapkan Bumbu Ulek
3. Sediakan 5 siung bawang putih
4. Sediakan 7 siung bawang merah
5. Sediakan 1 ruas jari jahe
6. Ambil 1 ruas jari kunyit
7. Siapkan 1 sdt ketumbar
8. Gunakan 1 sdt merica
9. Ambil 3 butir kemiri
10. Ambil Bumbu Cemplung
11. Sediakan 2 ruas jari Laos geprek
12. Siapkan 2 lbr Daun Salam
13. Sediakan 1 batang Sereh
14. Siapkan 2 sdm Gula Jawa/Aren
15. Siapkan 1 sdm Garam
16. Sediakan Minyak goreng

Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam. Ulek/blender bumbu sampai lembut.
2. Tumis bumbu ulek, sereh, salam, laos sampai benar-benar wangi. Pastikan bau langunya sudah hilang.
3. Masukkan ayam ke tumisan bumbu. Aduk rata sampai ayamnya terlumuri bumbu.
4. Masukkan air kurang lebih 3 gelas. Masukkan garam. Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk.
5. Masukkan gula jawa. Koreksi rasa.
6. Ayam siap digoreng. Agar ayam tidak meledak-ledak ketika digoreng, masukkan tepung ke dalam minyak untuk menggoreng.
7. Siap disajikan dengan sambal tomat dan sop sayur

Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!