Lagi mencari inspirasi resep soto mie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. In Indonesia it is called soto mie and is considered as one variant of soto, while in Malaysia and Singapore it is called mee soto Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie:

1. Gunakan Bahan Kuah:
2. Siapkan 250 gr Daging Sandung Lamur, potong-potong
3. Ambil 1 btg Serai, memarkan
4. Gunakan 4 lmbr Daun Jeruk Purut
5. Gunakan Secukupnya Gula Pasir
6. Ambil Secukupnya Garam
7. Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk (Bila suka)
8. Siapkan Bahan Isi:
9. Gunakan 100 gr Bihun, seduh dengan air panas
10. Gunakan 1/2 bh Kol, iris tipis
11. Sediakan 2 bh Tomat, potong-potong
12. Ambil Secukupnya Risoles
13. Sediakan 1 bgks Mie Kuning Basah (Saya tidak pakai)
14. Siapkan sesuai selera Kikil (Saya tidak pakai)
15. Gunakan Bumbu Halus:
16. Siapkan 6 bh Bawang Merah
17. Siapkan 5 siung Bawang Putih
18. Ambil 4 bh Kemiri
19. Sediakan 1 sdt Merica
20. Sediakan Pelengkap:
21. Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris halus
22. Ambil 1 batang Seledri, iris halus
23. Siapkan sesuai selera Bawang Goreng
24. Gunakan sesuai selera Kerupuk / Emping
25. Sediakan 1 buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis
26. Ambil sesuai selera Sambal Cabai
27. Siapkan secukupnya Kecap Manis

Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan.

Cara membuat Soto Mie:

1. Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga daging empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
4. Siapkan bahan isi dan pelengkap.
5. Tata bahan isi di mangkuk. Siram dengan kuah. Beri bahan pelengkap.
6. Sajikan panas.

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep dengan petunjuk video: Cuaca dingin begini emang paling mantap jika menyantap hidangan yang menghangatkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!