Sedang mencari inspirasi resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):

1. Gunakan 3/4 dari 1 ekor ayam
2. Ambil 1-2 batang serai
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk
4. Sediakan 2 sdm minyak goreng
5. Sediakan Bumbu halus:
6. Siapkan 6 siung bawang putih
7. Ambil 7 siung bawang merah
8. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
9. Gunakan 3 butir kemiri
10. Ambil 1 ruas jempol kunyit
11. Gunakan 1 ruas jempol jahe
12. Ambil 1 ruas jempol lengkuas
13. Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera
14. Siapkan Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip)

Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat. Setelah itu, goreng sebelum disajikan, ya! Kalau mau bikin sendiri, begini resep dan cara membuat ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy. Angkat lalu Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya.

Cara membuat Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):

1. Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak)
2. Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata.
3. Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali.
4. Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas.

Siapkan wajan lalu beri minyak secukupnya lalu masukkan bumbu yang di haluskan beserta sereh dan daun salam. Tumis hingga harum lalu beri air secukupnya. Tambahkan garam,micin dan penyedap rasa secukupnya. Ungkep hingga airnya surut, angkat dan tiriskan. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!