Sedang mencari ide resep rujak cingur🌻🌻 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur🌻🌻 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur🌻🌻, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rujak cingur🌻🌻 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Rujak is available everywhere across Indonesia, and there are rich variations within the.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak cingur🌻🌻 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak cingur🌻🌻 menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak cingur🌻🌻:

1. Siapkan 1 ikat kangkung(dibersihkan, rebus sebentar)
2. Siapkan 1/4 kg tauge (rebus sbentar)
3. Siapkan 3 buah timun
4. Ambil 4 kotak tahu kuning(goreng)
5. Sediakan 4 kotak tempe (goreng)
6. Gunakan Cingur/kikil secukupnya(rebus)
7. Siapkan 2 buah bengkoang sedang(kupas bersihkan)
8. Gunakan Bahan bumbu petis
9. Siapkan 5 Sdm petis udang hitam
10. Ambil 1 genggam kacang goreng
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 3 buah cabe rawit(kalau suka pedas bisa ditambahkan)
13. Sediakan 1 1/2 bulat Gula merah(3 sdm gula merah)
14. Siapkan 2 sdt garam
15. Gunakan 1 sdm terasi udang (sudah digoreng)
16. Siapkan 1 buah asam jawa (sy skip ganti buah buni, ngabisin stok..😁)
17. Ambil 2 buah jeruk limau
18. Gunakan secukupnya Air matang

Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Cara membuat bumbu rujak cingur: Haluskan cabai rawit, kacang tanah, bawang putih, gula merah, garam, dan pisang klutuk. Tambahkan petis udang, air asam Jawa, dan air secukupnya, lalu aduk rata.

Langkah-langkah membuat Rujak cingur🌻🌻:

1. Rebus kangkung dan tauge,kemudian sisihkan
2. Iris tipis timun dan bengkoang,
3. Potong kotak2 kecil, tahu goreng, tempe goreng, dan cingur/kikil
4. Untuk bumbu yg dihaluskan, siapkan bawang putih,cabai, terasi, garam, buah buni, gula merah, dan kacang goreng (uleg hingga halus) kemudian tambahkan petis udang dan jeruk limau,campur dengan bumbu halus, ratakan dan beri air sedikit(jangan terlalu banyak air ya nanti keenceran)
5. Koreksi rasa, campur kan bumbu petis dengan sayuran, bahan2 yg sudah dipotong2 tadi ya.
6. Sajikan dengan pelengkap kerupuk(sy skip, belum beli kerupuknya.😅)

Tata sayuran, cingur, tahu, dan tempe goreng di piring. Sajikan dengan lontong, kerupuk serta bawang putih goreng. Resep Rujak Cingur - Rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur, terutama di kota asalnya Surabaya. Namanya yang unik diambil dari kata cingur, yang artinya adalah mulut. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cingur🌻🌻 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!