Sedang mencari ide resep kue pepe tapioka tenun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe tapioka tenun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe tapioka tenun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue pepe tapioka tenun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kue lapis ini kalau di Singapore di sebut kue pepe. texture kue lapis tepung tapioca ini kenyal dan manis. It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue lapis tapioka lembut dan kenyal anti gagal.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue pepe tapioka tenun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pepe Tapioka Tenun memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Pepe Tapioka Tenun:

1. Siapkan 350 gr tepung Tapioka
2. Gunakan 100 gr tepung terigu
3. Siapkan 280 gr gula pasir
4. Ambil 1200 ml santan ( 1000 ml air + 200 ml santan instan
5. Sediakan 1/2 sdt garam
6. Ambil 2 lbr daun pandan
7. Siapkan Pewarna makanan (aku pake 4 warna motif)
8. Gunakan Tambahan :
9. Sediakan 8 Sdm tepung terigu

This one requires a lot more work and a steamer, but it's so worth it! Kue Pepe -Steamed Layer Tapioca Cake. Here it is, my grandma specialty :-) Finally I made. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal.

Cara menyiapkan Kue Pepe Tapioka Tenun:

1. Rebus santan, gula, dan garam, serta daun pandan. Aduk sampai santan mendidih. Dinginkan
2. Campur tepung kemudian tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sampai licin
3. Bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera, utk lapisan yg berwarna putih, harus lebih banyak. Warna yg utk motif tenun beri tambahan masing2 2 sdm tepung terigu
4. Panaskan kukusan dengan api sedang, tunggu sampai air mendidih, kemudian gunakan api kecil utk mengukus kue, supaya kue Pepe tidak bergelembung. Tuang adonan warna dasar, kukus selama 7 menit, kemudian tuang warna putih, tipis saja. Kukus selama 5 menit
5. Tuang adonan warna warni, kukus selama 5 menit. Tuang lagi adonan putih. Jika layer warna sudah mendekati warna lain,.saatnya berbalik arah. Lakukan sama seperti awal, dan lakukan sampai adonan habis. Utk adonan penutup kukus selama 15 menit.
6. Setelah kue matang biarkan sampai dingin, kemudian keluarkan dari loyang
7. Kue Pepe Tapioka Tenun siap dihidangkan

Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Tapioka atau yang terkadang disebut dengan nama kanji adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung aci atau tepung kanji. Dalam bahasa Jawa dikenal sebagai aci boled.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pepe tapioka tenun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!