Sedang mencari ide resep ayam goreng kuning bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kuning bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kuning bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng kuning bumbu lengkuas menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng kuning bumbu lengkuas:

1. Ambil Ayam 1,5 ekor bagian paha aja
2. Sediakan secukupnya Lengkuas
3. Gunakan 3 bawang merah
4. Ambil 5 bawang putih
5. Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Ambil 2 buah sereh
8. Gunakan 3 lembar daun salam
9. Ambil sedikit Daun jeruk
10. Ambil secukupnya Kunyit
11. Gunakan Garam
12. Siapkan Royco ayam

Jika diadu dengan ayam goreng bumbu kuning, tentu saja juga tidak kalah enaknya. Anda juga bisa mencoba mempraktekkan resep tersebut sesuka hati anda kapan saja anda mau. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.

Cara membuat Ayam goreng kuning bumbu lengkuas:

1. Potong paha ayam menjadi 4 bagian. Total potongan ayam ada 12 potong. Cuci bersih
2. Blender halus bumbu2 tersebut. B. Merah, b. Putih, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, sereh.
3. Tumis bumbu tersebut sebentar. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, royco dan garam. Beri sedikit air
4. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu. Biarkan ayam setengah matang dan bumbu meresap. Matikan.
5. Siapkan wajan berisi minyak. Goreng ayam tersebut hingga matang. Bumbu bisa disaring dan digoreng.
6. Ayam dan bumbu gorengnya siap disajikan.

Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kuning bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!