Lagi mencari inspirasi resep pindang pegagan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang pegagan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang pegagan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang pegagan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya. Pindang pegagan: This pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily, since the spices are boiled directly, and not stir fried in palm oil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang pegagan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang pegagan memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang pegagan:

1. Siapkan 1 kg ikan patin / baung, me : gabus
2. Sediakan 1 ons cabe kriting,haluskan, me : only 4 bh
3. Sediakan 10 siung bamer, haluskan,
4. Gunakan 1 btg serai, memarkan
5. Sediakan 1 lbr salam
6. Sediakan 1 sdm air asam
7. Ambil 1 btg daun bwg
8. Siapkan 1/4 bh nanas, potong kecil,me: 3 bh tomat kecil
9. Sediakan 10 bh cabe rawit
10. Gunakan secukupnya Air
11. Ambil Garam, gula, penyedap. me : nambah kecap asin, jd kuah ga pucat

Suku Pegagan adalah suatu suku yang bermukim di kelurahan Tanjung Raja Barat kabupaten Ogan Ilir provinsi Sumatra Selatan. Pemukiman suku Pegagan terdapat juga di kecamatan SP Padang, kecamatan Jejawi, kecamatan Kayuagung, kecamatan Pampangan dan kecamatan Pangkalan Lampam yang. Lagu Daerah Kabupaten Ogan Ilir Judul Lagu : Pindang Pegagan Penyanyi : Heryanto Z. A Ciptaan : Fendy Kito Ikut juga kami di : Website : http://www.oganilirte.

Cara membuat Pindang pegagan:

1. Campur bumbu halus, serai, air asam dan ikan jadi satu, diamkan
2. Tambahkan air daun salam dan serai, masak hingga mendidih
3. Masukkan daun bawang, cabe rawit dan tomat (resep aslinya: nanas) masak lagi hingga layu, dan kuah mengental
4. Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap asin, cek rasa
5. Sajikan

Family & Resto Pindang Pegagan H. Sebenarnya pindang pegagan merupakan masakan tua yang penuh dengan sejarah panjang dan sudah lama di kenal dari suku jaman nenek moyang kita. Dari hasil penelusuran di daerah asalnya, makanan ini berasal dari suku Pegagan sebuah sub suku dari suku Ogan atau secara administratif masuk dalam Kabupaten Ogan Ilir dan Kabupaten Ogan komering Ilir. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang pegagan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!