Lagi mencari ide resep pindang ikan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pindang ikan patin khas palembang enak lainnya. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang ikan palembang menggunakan 20 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang ikan palembang:

1. Gunakan Ikan gabus 1/2kg di potong 3
2. Siapkan lengkuas 5ruas jari geprek
3. Siapkan 3 lembar Daun salam
4. Gunakan 2 buah tomat potong 4
5. Gunakan nanas 1/2 buah potong kecil2
6. Ambil secukupnya kemangi
7. Sediakan Potong besar daun bawang
8. Gunakan cabe rawit utuh
9. Ambil kecap asin
10. Sediakan kecap manis
11. Gunakan garam
12. Gunakan gula kaldu jamur
13. Siapkan air asam jawa
14. Ambil bumbu yang di haluskan :
15. Ambil 12 buah bawang merah
16. Sediakan 3 cabe rawit hijau
17. Siapkan 3 cabe rawit merah
18. Siapkan 5 cabe keriting merah
19. Ambil 2 ruas jari kunyit
20. Gunakan 1 bungkus terasi yang sudah di bakar jangan sampai gosong ya nanti pahit

PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.

Cara menyiapkan Pindang ikan palembang:

1. Didihkan 8 gelas air, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan satu persatu bahan, masukan ikan, daun salam, lengkuas, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, garam,gula dan kaldu jamur, setelah mendidih dan di rasa sudah cukup matang, terakhir masukan nanas dan tomat, kemangi dan daun bawang.

Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!